hokey religion - four roses ba

Med Hokey Religion bevisar Emperor’s Brewery återigen sin känsla för fylliga aromer och kompromisslös njutning. I sin fatlagrade version når denna Imperial Stout en ny dimension: Efter bryggningen mognade ölet i hela 20 månader på fat som tidigare använts för premium Four Roses Bourbon. Denna utdragna lagringsprocess ger det redan intensiva basölet ytterligare djup, elegans och en subtilt vävd fatsignatur.

I glaset presenterar sig Hokey Religion som en djup, ogenomskinlig svart med ett delikat, hasselnötsbrunt skum. Buketten är överdådig och mångfacetterad: rostad kokos och smältande choklad blandas med vanilj, karamell och bourbons varma kryddor. Subtila toner av ek, kola och en antydan av honung ger aromen ytterligare förfining. I gommen avslöjar den en kraftfull, krämig kropp. Den generösa mängden rostad kokos ger en rik, exotisk smak, medan colombianska kakaonibs bidrar med intensiva chokladtoner. Fatlagring ger en elegant torrhet, subtila rostade aromer och en tröstande bourbonvärme som perfekt balanserar den läckra sötman. De 12,7 % alkoholhalten är utmärkt integrerad och bidrar till en lång, sammetslen eftersmak.

En dekadent stout som ger Bounty-chokladkakan en vuxen twist: smältande choklad i munnen, en krämig kokoskärna och en generös dos kryddig bourbon. Perfekt.