executor- willet rye ba

Emperor’s Brewery är känt för sina överdådiga, komplexa ölkreationer, där högkvalitativa ingredienser och noggrann omsorg står i centrum. Vid sidan av kraftfulla porteröl och mångfacetterade stoutöl är även fatlagrade specialiteter en central del av deras portfölj. Den ikoniska science fiction-designen kan verka krigisk vid första anblicken, men inuti glaset väntar smakrika tungviktare som inbjuder till kontemplativ stillhet snarare än interstellära strider.

Med den fatlagrade versionen av Executor lyfter bryggeriet sin redan imponerande Imperial Stout till en ny nivå. Efter bryggningen fick ölet vila i hela tolv månader på fat som tidigare använts för fin Willet Rye Whiskey. Denna förlängda mognadsperiod ger den robusta brygden ytterligare djup och elegant komplexitet. Alkoholhalten på 12,6 % smälter sömlöst in i den övergripande profilen.

I glaset är Executor kolsvart med ett delikat, hasselnötsfärgat skum. Buketten förstärks av subtila whiskytoner: vanilj, ek och en antydan av kryddor blandade med chokladkaka, kaffe och karamelliserat socker. I gommen utvecklas en rik, sammetslen kropp. Rostad malt, kakao, honung och kokos blandas med varma rågwhiskyaromer, en touch av peppar och nyanser av torrt trä. Fatlagring mildrar sötman, fördjupar de rostade smakerna och säkerställer en lång, värmande avslutning med en subtil bitter balans.

En majestätisk fröjd med ett bestående intryck.