mindless philosopher - imperial porter

Blåbär är en sommardelikatess, men att plocka dem själv – åtminstone – kräver mycket arbete. Varje enskilt bär måste plockas från busken med smidiga fingrar. En lyckad skörd kräver en hel del tur och skicklighet, och belönar dig inte bara med en korg med djupblå bär utan också med en öm rygg. Men ansträngningen är värd mödan: blåbär smakar inte bara himmelskt, de är också fulla av antioxidanter, fibrer och vitaminer. Vi älskar att äta dem, men vi är alltid glada när någon annan skördar.

Ta Emperor’s Brewery, till exempel. För deras Imperial Porter Mindless Philosopher gick hela 400 kilo blåbär i bryggkitteln. En blandning av europeiska och amerikanska bär säkerställer maximal smak. Dessa delikata bär kombineras med 300 kilo kakao från Colombia och en rad andra intensivt smakrika ingredienser. Demerarasocker tillför karamelltoner, medan laktos och honung ger ölet en len sötma. Vanilj tillför en exotisk krydda, och en robust alkoholhalt på 12 % bidrar med en eldig värme.

Mindless Philosopher hälls upp i glaset i den mörkaste nyansen av mahognybrunt och pryds av ett tättporigt hasselnötsbrunt skum. Aromerna består av nybakad blåbärskaka, smältande choklad, krämig karamell, kryddig blomhonung och exotisk vanilj.

En fest för alla sinnen!