barking squirrel

Ekorrar är söta små djur. De hoppar från träd till träd med häpnadsväckande elegans, glider smidigt över grenar och kraftledningar och samlar nötter, kastanjer och andra delikatesser med obeveklig flit och begraver dem för vintern. Den söta skogsbon finns i berättelser, filmer, serier och nyligen även på etiketten till en öl med samma namn.

Hop City Brewerys flaggskeppsbryggning är Barking Squirrel, en prisbelönt bärnstensfärgad lager som var en av företagets första bryggningar och vars vinstsvit fortsätter än i dag. För sina prestationer i samband med detta öl har dess bryggare legat på det översta steget på vinnarpallen otaliga gånger och fått ett världsomspännande erkännande. Den populära specialiteten är gjord med en blandning av fem olika typer av malt och Hallertau Mittel Früh och Saaz humle. Bryggarna kombinerar den mjuka maltkaraktären hos en klassisk lager med en generös humlekick och presenterar ett särskilt smakrikt och aromatiskt öl.

Den skällande ekorren för in en mängd olika kornnoter, fyllig karamell och starka rostade toner i glaset och kombinerar dem med smaken av lätt bränd apelsinsylt. Dessutom bidrar humlen med en ädel arom och en harmonisk beska som rundar av helhetsbilden och gör den intressant. Bryggan har 5,0% alkoholhalt och är absolut värd att testa.