pilsner

Knappast någon annan ölstil har format världen så mycket som Pilsner. Sedan dess födelse på 1800-talet i Pilsen, Böhmen, har den utvecklats till en global klassiker och är uppskattad för sin klarhet, rättframhet, fräschör och lätt beska karaktär. Trots variationen av hantverksöl och experimentella brygder är Pilsner fortfarande en stapelvara i många bryggeriers produktsortiment än idag – och är ofta den öl som återspeglar en mästerbryggares bryggkonst och skicklighet. Med Pilsner finns det inga krusiduller bakom vilka dess skapare kan gömma sig.

Även Gekko Brewing från södra Frankrike visar respekt för denna traditionella stil – med en pilsner som skickligt tar upp den klassiska tyska bryggkonsten och tolkar den med sin egen signatur.

Pilsnern presenterar sig i en lätt, ovanligt grumlig persikogul med ett fluffigt vitt skum. Doften avslöjar blommiga humletoner, subtila fruktiga inslag och en fin, jordig örtkrydda. Den första klunken är uppfriskande och tydligt strukturerad: maltaromer frammanar färskt bröd och delikata kextonger, medan humlen levererar fruktiga toner, ängsblommor och en syrlig antydan av grapefrukt. Den spetsiga beskan är elegant integrerad, vilket säkerställer en behagligt torr avslutning med en kryddig eftersmak.

Gekko Brewings Pilsner visar hur utsökt klassisk öl kan smaka – okomplicerad, full av karaktär och underbart drickbar!