garden - hoppy grodziskie

Den historiska Grätzer-ölstilen – även känd under sitt polska namn Grodziskie – är en traditionell polsk specialitet. Denna bleka, lättrökta öl bryggs traditionellt med ekrökt malt och ståtar med en livlig bruskraft, en fjäderliknande kropp och delikata rökiga toner. Den har fått sitt namn från sin ursprungsstad, Grodzisk. Moon Lark-bryggeriet tar denna numera sällsynta stil och ger den en modern twist med Garden.

Denna öl skapades i samarbete med Spoko Pub. Denna pub är ett populärt resmål för hantverksölsentusiaster tack vare sin livfulla ölkultur, sitt goda utbud av exceptionella fatöl och sin vänliga, opretentiösa atmosfär. Tillsammans har puben och bryggeriet skapat en Session Smoky Wheat Beer (en lätt och fluffig rökt veteöl) som kombinerar tradition med kreativt humlehantverk.

I glaset lyser Garden i en blek citrusgul färg och kröns av ett krämigt, snövitt skum. I doften blandas subtila rökiga toner med de karakteristiska aromerna från Sorachi Ace-humle: delikata inslag av färska örter, citrusfräschör, grapefrukt och en touch av kokos. Den första klunken är livlig och dansar pirrande på tungan tack vare den starka kolsyran. Röken är tydligt märkbar, men harmoniskt integrerad, vilket lämnar gott om utrymme för de friska humlearomerna. Örter och citrusfrukter ger ölet en modern karaktär, som kulminerar i en stark beska och en distinkt avslutning.