Aloisius, ibland också skrivet Aloysius, är ett namn som finns i tysktalande länder. Det är en variant av namnet Louis och kommer från Ludwig. Om du översätter de proto-germanska delarna av ordet betyder det ungefär som en härlig fighter. Trots denna härliga betydelse är namnet inte längre lika populärt som det en gång var. Ändå finns det i Bayern och Franken fortfarande några personer som heter Aloisius. Märzen från bryggeriet Engel, till exempel.
Klassikern från Crailsheim har redan vunnit många utmärkelser och njuter med sin maltiga fyllighet, milda frukttoner och inslag av krämig karamell. I glaset presenterar sig den klassiska brygden i ljus rådjursfärg med skummande huvud. Auslese Hohenloher-specialmalten märks redan i doften: en symfoni av kola, rostad säd och mogen stenfrukt sveper runt nässpetsen och får dig att vilja ta första klunken. Den första klunken avslöjar en fyllig kropp med mjuk maltsötma och ett potpurri av maltiga smakkomponenter. Delikat smältande karamell möter rejäl kryddighet, lätta frukttoner och en subtil beska. Bryggan har en subtil 5,9% alkoholhalt.
Aloisius Märzen från öltillverkaren Engel är en jordnära representant för sin stil och smakar underbart på egen hand eller tillsammans med rätter med en rejäl, kryddig karaktär.
Biermanufaktur Engel
