landsknecht - dunkles kellerbier

Landsknecht är inte bara ett utbrett efternamn i många delar av Tyskland och titeln på en fotsoldat från 1400- och 1500-talen, utan också namnet på en underbar ölkreation från det furstliga Wallerstein-bryggeriet.

Bryggeriet, under beskydd av arvprins Carl-Eugen zu Oettingen-Wallerstein, ståtar med ett jordnära kärnsortiment med många favoriter från klassisk bayersk och tysk bryggning. En traditionell Kellerbier är naturligtvis ett måste i en sådan uppställning. Landsknecht är just det: en handgjord, mörk brygd som glädjer fler än bara oss med sin lena karaktär och subtilt balanserade smaker. Denna brygd imponerade på juryn i den berömda tävlingen "European Beer Star" och utsågs till Europas bästa mörka kellerbier i tysk stil 2024.

Trophy Hunter flyter ner i glaset i en roströd, skimrande mahognyfärg och bildar en krämig krona av hasselnötsbrunt skum. Den ofiltrerade drycken har en lockande arom av fyllig choklad, rostat säd och kola. Smakningen följer samma mönster och förtjusar med en harmoni av sött, grynigt säd, smältande choklad, krämig karamell och en bitter antydan av humle som smakar av nyskördade skogsörter. Fürst Wallersteins Landsknecht träffar den perfekta balansen mellan kraftfull malt och färsk humle. En torr avslutning fulländar upplevelsen.