Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ett starkt festivalöl som även imponerar i Frankens festivalöls fäste!
Det irländska bryggeriet Brehon Brehouse ser tillbaka på en relativt kort historia. Det var först 2013 som Seamus McMahon grundade verksamheten, som tidigare var en mjölkgård. Fördelen med detta är de milstolpar som bryggeriet firar med specialbryggningar och specialöl. En sådan festöl är Crann Beatha, som bryggdes av McMahon för att fira den 200:e bryggningen.
För att fira ett jubileum ordentligt behöver du en väldigt speciell öl. Crann Beatha är verkligen ett så speciellt öl. Efter bryggprocessen fylldes den imperialistiska stouten på handgjorda whiskyfat och mognade där till sin fulla glans. Eftersom bryggerier vanligtvis inte har whiskyfat i källaren, samarbetade Brehon-teamet med sina vänner från Nephin-destilleriet i Mayo. De ställde gärna sina fat och tillhörande källare till förfogande. Resultatet är en stark karaktärs stout som doftar underbart av mörk frukt. På näsan blandas plommon och russin med de förföriska aromerna av kanderat apelsinskal och mörk choklad. Smakmässigt presenterar Crann Beatha en palett som liknar doftens. Träfaten tillför en fin vaniljton och ger ölet en mjuk, karamellaktig rundhet.
Det välklingande namnet på ölet kommer från den irländska termen för livets träd. Genom att mogna ölen på träfat drar bryggarna en fin parallell till namnet och rundar av ölet som helhet.
Crann Beatha - En dikt för alla sinnen!
Brehon BrewhouseVatten, kornmalt , humle, jäst
