funky potion

I sagor är magiska drycker mirakulösa vätskor som bryggs av ovanliga ingredienser och genom komplexa processer. I verkligheten är det ganska likt: Öl, tack vare sina humörhöjande och lyckobringande effekter, är utan tvekan en magisk dryck – och dess produktion tar vanligtvis mer än en månad. Ovanliga ingredienser listas inte alltid på etiketten, men nuförtiden är de inte längre ovanliga.

Cierzo Brewing från Spanien har kokat ihop en magisk dryck par excellence: Funky Potion skapades i en tidskrävande process och lagrades sedan i ett helt år på träfat. Förutom de vanliga misstänkta ingredienserna – humle, malt, vatten och jäst – innehåller brygden några mycket speciella ingredienser: 100 kilogram vardera av plommon och blåbär ger denna magiska suröl dess bärröda färg och den perfekta balansen mellan somrig sötma och fruktig syra.

Funky Potion flyter ner i glaset i vinrött, skimrande lila när det fångas i ljuset. Rosa skum kröner ölet och frigör en underbar arom av mogen, röd stenfrukt och kryddig jäst. Den första klunken avslöjar en mousserande ölupplevelse som ger tungan saftig fruktighet, voluminösa plommon- och blåbärsnoter, frisk syra, vanilj, ek och funky jäst. Rätt val för dig som behöver en nypa magi i vardagen!