Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Får vi presentera: Sam.
Sam är en fin Double India Pale Ale från Freiburg. Den saftiga ölnjutningen kommer från Freiburgs bryggerikollektivs smarta hjärnor och omsattes i praktiken med kvicka fingrar och mycket expertis. Maneter fungerade som inspiration för denna skapelse: De fascinerande havsdjuren ser otroligt estetiska ut med sina genomskinliga kroppar, fantastiska färger och bioluminescens, men de kan vara ganska farliga. De glider genom vattnet med tyst elegans och verkar oskyldiga tills du kommer i kontakt med deras nässelklädda tentakler.
Sam beter sig på ett väldigt liknande sätt. Vid första intrycket är DIPA mycket lättillgänglig: underbart saftiga fruktnoter snärjer näsan och gommen, levererar mjuk maltsötma, syrlig citrusfrukt och toner av tropisk frukt. Med ett ryck anfaller dock humle och alkohol i en gemensam allroundattack. Skarp bitterhet kittlar tungan och den imponerande alkoholhalten på 8,5 % blir märkbar efter bara några klunkar. Sam sveper dig runt hennes finger med sin lättfotade fruktighet, bara för att verkligen grumla dina sinnen.
Vågar du hoppa i vårbassängen? Denna djävulskt goda öl väntar på dig med himmelska nöjen! Men var försiktig, söta Sam har redan gjort vissa människor galna.
Braukollektiv FreiburgVatten, kornmalt , humle, jäst
