Som namnet på bryggeriet Rogue Ales antyder, är ale detta företags flaggskepp och hobbyhäst. Ales är lekplatsen där amerikanska bryggare gillar att släppa loss och det område där de vet bäst. Deras framgångssaga började – hur kunde det vara annorlunda – med en ale: The Dead Guy Ale bryggdes för första gången för nästan 35 år sedan och följde med bryggeriet genom goda och dåliga tider.
Flaggskeppet är en ale vars recept är inspirerat av tyska Maibock. Ett urval av utsökt malt ger brygden dess starka kopparfärg och säkerställer en stabil kropp som trollar fram kola, rostade aromer och toner av nybakat bröd på tungan. Överflödet av spannmål uppvägs av humlesorterna Perle och Sterling: Det gröna guldet bidrar med gräsiga toner, fruktiga komponenter och en jordnära örtsmak till den aromatiska leken. Rogue Ales Dead Guy Ale balanserar skickligt maltig sötma, humlig fruktighet, krispig bitterhet och örtiga undertoner och är verkligen drickbar trots den massiva alkoholhalten på 6,8 % och 40 bittra enheter.
Ännu fruktigare och bitterare är Rogue Ales Dead Guy IPA , som bryggeriet släppte 2023. En hoppigare skapelse som har lika mycket karaktär och smak som originalet.
Rogue AlesVatten, kornmalt, vetemalt , humle, jäst
