strawgator

Ölstil: Strawberry Doppelbock

Jordgubbar är bland årets första sommarfrukter och är vanligtvis mogna i maj, beroende på väder och sort. Jordgubbssäsongen sträcker sig över två underbara månader då vi njuter av dem till varje måltid. Havreflingorna på morgonen smakar ännu bättre när man garnerar dem med de röda frukterna och de blir också ganska goda på Nutella-toast. Efter lunch tar vi en skål med jordgubbar med en nypa vaniljsocker, på eftermiddagen äter vi minst två bitar jordgubbstårta med sötvispad grädde och de första varma sommarnätterna ringer vi in istiden med några skopor av jordgubbsglass.

Eftersom jordgubbssäsongen är över alldeles för snabbt har bryggeriet Abita kommit med en fin öl som gör att vi kan njuta av frukten året runt. De Louisiana jordgubbarna som användes för detta var den nationella frukten i deras hemstat 1980 och är kända för sin höga sockerhalt. Louisiana firar de söta frukterna år efter år med en stor jordgubbsfestival. Abitas Strawgator är en fruktig tolkning av deras Doppelbock Andygator och kombinerar dess balanserade maltkaraktär och krispiga beska med jordgubbarnas somriga sötma. För att transportera in den röda skönheten i ölet tillsätts en generös mängd färskpressad jordgubbsjuice efter filtrering.