Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Vad händer när humleentusiaster träffas? De arbetar tillsammans!
Åtminstone i hantverksölens värld inträffar detta scenario ganska ofta. Bryggerimästare på moderna, unga bryggerier har ofta stor entusiasm för humle. När dessa människor träffas på mässor, festivaler eller andra evenemang kan du kanske starta en konversation. Du pratar butik, utbyter erfarenheter och idéer, pratar om hoppiga äventyr och efter detta intima utbyte känner du dig inspirerad att lägga din gemensamma entusiasm i en ny skapelse.
När Cervesa Espiga från Barcelona-området och Tough Love från den portugisiska staden Esmoriz gick samman, var det precis vad som hände Med kombinerade krafter och orimligt mycket humle skapade bryggerierna Bloomy Skull tillsammans. Samarbetsbryggan är en stark, grumlig India Pale Ale som var kallhumlad med humlesorterna Strata och Ekuanot. Korn, vete och havre säkerställer en smidig, gripande konsistens, medan det gröna guldet peppar doften och smaken med frukt- och örttoner.
Bloomy Skull lyser i en ogenomskinlig honungsgul i glaset och doftar fängslande av passionsfrukt, solmogna jordgubbar och salvia – tre aromer som också reflekteras i smaken. Den somriga trion får sällskap av en hint av peppar och en värmande alkoholhalt på 6,3 %. Uppfriskande, silkeslen, kryddig, delikat bitter och fruktig!
EspigaVatten, kornmalt, havreflingor, vetemalt, havremalt, kornflingor , humle, jäst
