black block

I hantverksölets värld är det ofta humlen som står i centrum och är i rampljuset. Männen och kvinnorna bakom vattenkokarna är förälskade i det gröna guldet och dess breda utbud av smakkomponenter. Humle kan förvandla en öl till en riktig delikatess. Detsamma gäller malt, men i vår humlegalna tid spelar spannmålen en underordnad roll, även om den erbjuder lika många aspekter som sin hartsartade motsvarighet.

Black Block från La Pirata handlar om malt. Det spanska bryggeriet sätter säden i centrum och snurrar en härligt intensiv smakupplevelse som inte kunde vara mer maltig. För att trolla fram maximal njutning i glaset använde bryggeriet sex olika typer av malt- och kornflingor till sin ryska Imperial Stout. Denna fyllighet ger en kraftfull arom, en ståtlig resning och en sammetsmjuk munkänsla.

Black Block flyter in i glaset i färgen som nybryggt kaffe och pryds av en majestätisk krona av tjockt, krämigt, hasselnötsbrunt skum. En sensuell sammansättning av rostade aromer, melass, choklad med en delikat smälta, karamell, stark espresso och farinsocker bildar doften och smaken. En hint av lakrits, en eldig 13,0% alkoholhalt och kraftfulla 72 bittra enheter ger bryggningen pricken över i:et.