talusoterapia - hazy ipa

Wellness och avkoppling ser olika ut för alla. Vissa unnar sig ett långt bad med berg av bubblor, en bra bok och ett glas mousserande vin; andra bokar en lång spa-helg, tar en långpromenad, får manikyr, dricker en kanna salviate, mediterar, får lite motion eller får massage. Vi varvar verkligen av när vi kan sitta på balkongen eller i soffan efter jobbet med en kall öl och njuta av ölen i lugn och ro.

Teamet på Cierzo Brewery verkar känna likadant, då deras senaste ölkreation kretsar kring vardagens små glädjeämnen: Talusoterapia är en själslig Hazy IPA som hämtar varje nyans av smak från humlesorten Talus. Ren avkoppling i flytande form – och med en lugnande alkoholhalt på 6,5 %.

Detta avkopplande bad för tunga och gom flyter ner i glaset i strålande aprikosguld, krönt av ett fluffigt täcke av tjockt, vitt skum. En frisk, fruktig doft lockar fram den första klunken. Samspelet av aromer består av rosa grapefrukt och andra citrusfrukter, kryddig tallkåda och mogen tropisk frukt. Trion av sädesslag bidrar med en sammetslen munkänsla och en solid bas. Njutningen avrundas av 40 beska enheter som ger kontrast, klarhet och struktur till den fruktiga varianten.