hexcraft - west coast ipa

Häxor, trollkarlar, magi och det övernaturliga utövar en stark dragningskraft på oss. Vi fascineras av saker vi inte kan förklara med logik och förnuft, vi drömmer oss in i magiska världar och vi föreställer oss hur det skulle vara om vardagen vore enkel tack vare magi. Denna besatthet av det oförklarliga har alltid funnits och, särskilt förr i tiden, haft en mörk sida. Oskyldiga människor anklagades för häxkonst och brändes på bål. Idag kan häxor och trollkarlar i stort sett utöva sitt hantverk ostört, och de kan hittas i alla möjliga branscher. Inom ölindustrin, till exempel.

Brujos kommer från Portland och specialiserar sig på en alldeles speciell gren av magi: magiska trolldrycker gjorda av humle och malt.

För att fira MASH-ölfestivalen var de gäster på Garage Beer, och möjligheten dök upp att skapa en utsökt samarbetsbrygd. Hexcraft är en krispig västkust-IPA som mästerligt blandar amerikanska och spanska influenser. Baserad på tysk pilsner- och vetemalt utvecklas en bukett av syrliga citrusfrukter, kryddig tallkåda och robust beska. Denna smakexplosion är tack vare den generösa användningen av Simcoe- och Mosaic-humle. En livlig alkoholhalt på 7,0 % kompletterar perfekt detta hartsiga, fruktiga mästerverk.

Helt enkelt magiskt!