hazy discovery sydney - hazy ipa

Förutom öl har Pinta-bryggeriet en annan stor passion: resor. Bryggning och reslust kan på ett fantastiskt sätt kombineras. Man kan utforska avlägsna länder och inspireras av deras bryggtraditioner, resa till världens humleodlingsregioner för att personligen välja aromatiska strutar, få kontakt med likasinnade från hela världen och skapa samarbeten. Pinta-bryggeriet har integrerat alla dessa alternativ i sin dagliga bryggverksamhet och fungerar inte bara som ett bryggeri utan också som en inofficiell resebyrå. I två omfattande serier utforskar det polska teamet vår planets sevärdheter och fångar dess essens i humle och malt.

För Hazy Discovery Sydney samarbetade Pinta med sina kollegor på One Drop Brewing. De träffade det australiska bryggeriet under humlevalet i Nya Zeeland och kom överens direkt. Tillsammans skapade de en kraftfull Hazy IPA med humlesorterna Citra, Nectaron och Riwaka.

En unik egenskap hos denna öl är bryggtekniken som utvecklats av One Drop Brewing. Clean Fusion är en innovativ metod där all jäst avlägsnas från ölet efter den första jäsningen. En generös mängd humle tillsätts sedan via torrhumling. Detta resulterar i en klar, enkel och intensivt humlig öl med saftiga frukttoner, inslag av citrus, örter och nyklippt gräs i smaken.