Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ölstil: DDH Hazy Imperial IPA
Nevermind-serien från Maryensztadt är en explosiv sammanställning av högkvalitativa India Pale Ales, som bryggdes med massor av humle och kommer att vända ditt huvud med full kraft av grönt guld.
Volym 16 av serien är en humlebomb packad till bredden med Pacific Jace, Nelson Sauvin och Wai-iti varianter. Double Dry Hopped Hazy IPA ger en jättestor alkoholhalt på 7,0 % och en verklig explosion av saftiga tropiska frukter i glaset. Det tungt grumliga mörka guldet är prydd med en tät krona av elfenbensfärgat skum och, när det hälls upp, luktar det som en hel korg med mogen, soldränkt frukt: den tränade näsan kan känna igen papaya, mango, melon, mandarin, persika, ananas och vita druvor. Smaktestet avslöjar en somrig sammansättning av olika typer av frukt, som kombineras med fin kolsyra, saftig humlebeska och delikata inslag av lätt malt för att skapa ett extremt drickbart öl.
Med sin syrliga fruktsötma och spetsiga men aldrig dominerande beska passar Nevermind i den 16:e upplagan underbart till rätter med en riktig kick. Vår favoritmat med denna öl är följande: nötkött stekt med röda fågelperspektiv chili och sojasås på Mie nudlar, sockerärtor, morotsremsor, vitlök och pak choi. Några skvätt fisksås, en näve groddar och rostad sesam avrundar rätten harmoniskt.
Maryensztadt Craft BreweryVatten, kornmalt , vetemalt , havre , havreflingor , humle, jäst.
