slice - hazy ipa

Många goda saker i livet kommer i bitar eller skivor: saftig vattenmelon en varm sommardag, den lilla korvskivan man fick från slaktaren som barn, en väldoftande pizzabit direkt från ugnen – och ibland till och med lyckan själv, som skänker oss en bit tillfredsställelse. En annan höjdpunkt har nyligen anslutit sig till denna lista: Slice (slice eller slice på engelska) från det polska bryggeriet Moon Lark. Denna Hazy IPA är en len skiva lycka och lika uppfriskande som vattenmelon i augusti.

I glaset presenterar Slice en delikat grumlig, antik guldfärgad nyans. Ett fluffigt, vitt skum svävar ovanpå den grumliga kroppen och erbjuder en stabil, underbart aromatisk avslutning. En fruktig explosion av smaker utvecklas från första doften: saftig ananas, mogen mango, syrlig grapefrukt och en antydan av persika kittlar näsan. På tungan är Slice fyllig och smeker gommen med en saftig fruktsötma balanserad av en behagligt frisk humlebeska. Toner av citrus och tropiska frukter varvas med en subtil örtkrydda som ger ölet djup. Munkänslan är krämig och greppig, avslutningen är uppfriskande och långvarig.

Unna dig en bit av denna sommarglädje!