12er rotbier package

Vad kan vara mer frankiskt än 12 flaskor rödöl? Ja, okej, klubben! Men annars? Absolut ingenting! Mer frankiskt än så här blir det inte! Den senaste traditionella ölkreationen från Zwanzger Bryggeri, vår rödöl. Belägen strax norr om Nürnberg återupplivar vi denna gamla, originella Nürnberg-ölstil och ger den en fräsch twist. Bryggd med de finaste malterna och humlen, och lagrad i minst 8 veckor i kylrum, har denna öl en exceptionellt välrundad arom. Zwanzger Bryggeri & Gästgiveri i Uehlfeld: Där öl fortfarande har en själ. Vissa kallar det nostalgi. Vi kallar det kompromisslös kvalitet. I en värld full av högteknologisk bryggutrustning gör vi ett uttalande i Uehlfeld: genuint hantverk du kan smaka. Bryggeriet: Handarbete istället för tangentbordstryckare. I vårt historiska kopparbryggeri från 1968 regerar ingen dator, bara bryggmästarens kunskap och intuition. Transmissionsdriven kvarn, öppen tvättning eller klassisk dekoktbryggning. Det är detta medvetna val för en "långsam" tradition som ger våra sex klassiska öl deras särprägel. Framtiden i källaren: Perfektion behöver utrymme. För oss betyder tradition inte stagnation, utan snarare grunden för nya saker. Med byggandet av vår nya jäsnings- och lagringskällare har vi skapat en plats där toppmodern teknik skyddar mognadsprocessen utan att accelerera den. Här får ölet den viktigaste ingrediensen, en som ofta saknas idag: tid. Vi lagrar våra klassiska öl i minst åtta veckor! Resultatet är en fräschör och renhet som gör varje klunk till en upplevelse. Tolv generationer. En passion. Sedan 1639 har vi bevarat familjevapenet och bryggrättigheterna i hjärtat av Aischgrund-regionen. Christian Zwanzger fortsätter detta arv idag i den 12:e generationen – med modet att skapa specialöl som överraskar och lojaliteten till vår hembryggda öl som förenar oss.