harald- berliner braunbier

Artikeln är för närvarande inte tillgänglig
€ 23,89
MEHRWEG 0,75 L Flaska € 30,21 / L
Slut i lager

Bevaka

Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.

* Priserna inkluderar lagstadgad moms. Plus Frakt plus Insättning 0.15
* Priserna inkluderar punktskatt

Brun öl är en historisk ölstil från norra Tyskland som kombinerar rikt rostade, mörka malter, måttlig alkoholhalt och fylligt djup med en underbar komplexitet. I Berlin har denna stil fått en speciell form: Berliner Braunbier är den kastanjebruna motsvarigheten till Berliner Weisse och jäses traditionellt med Brettanomyces. Tack vare denna speciella jästkultur är brygden både maltig och syrlig – en sällsynt specialitet med århundraden av historia och massor av karaktär.

"Harald", skapad av Schneeeule Berlin, är en imponerande representant för denna nästan bortglömda stil. Med 6,5 % ABV ger den kraft och smak åt glaset. Dess mjuka, ljusbruna färg lovar fyllig njutning och levererar de finaste aromerna av rostad malt, mörk choklad och karamelliserad kandis. Men det som verkligen gör Harald speciell är kontrasten mellan maltig fyllighet och överraskande intensiv syra.

En livlig kolsyra bär toner av krusbär, citrusskal och vinröda bär – åtföljda av en behaglig strävhet och en antydan till "funk", typisk för Brettanomyces. I gommen växlar robusta toner av ugnsfärskt rågbröd med fruktig syra och subtil karamellsötma innan ölet avslutas med en torr, nästan chokladig avslutning.

Harald är en njutningsresa som överbryggar klyftan mellan traditionell Berlinbryggning och modern vildjäsning, och förtjusar med finess, komplexitet och djup.


Innehåll
0,75 Liter Flaska

Brauerei Brauerei
Schneeeule Schneeeule
Bierothek® ID
10268041
Vikt
0.74kg(1.39kg med förpackning)
Insättning
€ 0.15
LMIV (på engelska)
Ansvarsfull livsmedelsföretagare (EU)
Schneeeule Brauerei, Edinburger Strasse 59, 13349
Berlin Deutschland(DE)
Öl region
Deutschland
Öl stil
flerkornsöl , frukt-, ört- och kryddöl , syrliga öl
Rekommendation om mat
Förrätt: Lätt sallad med fetaost
Huvudrätt: Kryddig inpackning
Efterrätt: Vaniljglass med frukt
Alkoholhalt
6.5 % vol
Ursprunglig vört
12 ° Plato
Ingredienser

Vatten, kornmalt, vetemalt, humle

Punktskatt
€ 1,23

Lägg till recension

Ditt betyg: 
GRATIS ÖLKONSULTATION
Har du frågor om denna öl? Vi finns här för dig.
0800-243768435 (kostnadsfritt)
shop@bierothek.de
handlare eller krögare
Vill du köpa större kvantiteter billigare?
Kontroll på plats
Vara Harald- Berliner Braunbier från  Schneeeule Finns det även i min filial?

Du kan smaka på det också