cornet oaked- strong blond 8,5%

Ek är ett träslag fullt av karaktär – robust, aromatiskt och motståndskraftigt. Det finns inte bara i möbler, timmerstommar och dörrar, utan ger också sina distinkta smaknyanser till fat som används för vin och sprit. Brouwerij de Hoorn utnyttjar ekens aromer på ett särskilt raffinerat sätt: istället för klassiska fat använder de försiktigt rostade ekflisor för att mogna sina fina öl. Bland annat mognar deras Cornet Oaked Strong Blond på dessa små smakbomber efter den första jäsningen. Denna behandling ger ölet utsökta vanilj- och trätoner, som vackert kompletterar dess uppfriskande karaktär.

De Hoorns Cornet Oaked Strong Blond häller en klar, strålande guldfärg i glaset och bildar en krona av tätt, krämigt skum. Den doftmässiga buketten är komplex: exotisk vanilj, fruktiga nyanser, kryddig malt och delikata ängsörter skapar tillsammans en inbjudande arom.

I gommen utvecklas ölet med en fyllig, sammetslen närvaro: söta malttoner och belgisk jäst utgör basen, medan ekflisorna ger fina träiga accenter och subtila vaniljtoner. Den välbalanserade beskan och en antydan till mineralitet säkerställer en harmonisk avslutning som dröjer sig kvar långt efter den sista klunken. Med en rejäl alkoholhalt på 8,5 % är Cornet Oaked Strong Blond en robust brygd som imponerar med sin harmoni och välrundade arom. För de som föredrar en mildare öl erbjuder Cornet Oaked Gold Blond ett utsökt alternativ.