heavyweight - hazy dipa

Bryggerierna Cierzo Brewing och Horizont Brewing låter Nya Zeeland och Australien tävla mot varandra i en spektakulär tävling. Heavyweight är en majestätisk Hazy Double IPA som sätter de två humlesorterna Motueka (NZ) och Vic Secret (AUS) samman i en ring. Medan den australiensiska tungviktaren gör mål med intensiva toner av exotiska frukter, lyser dess motsvarighet från Nya Zeeland med mer subtil elegans och en fräsch citruskick.

Heavyweight presenterar sig i en mjölkaktig citrongul i glaset och kröns med en flyktig antydan av vitt skum. En doftsymfoni av södra och citrusfrukter väcker nyfikenhet och lockar dig att ta en klunk. Den första klunken träffar målet och har med en jättestor alkoholhalt på 8,0 % kraften att slå dig ut på bara några rundor. Ett fyrverkeri av fruktiga aromer exploderar på tungan och kombineras med inslag av kåda, gröna humlekottar och nyklippt gräs för att skapa en oemotståndlig smakupplevelse. Istället för att konkurrera med varandra, smälter humlesorterna som används harmoniskt samman för att skapa ett fascinerande samspel av aromer som visar upp båda konkurrenterna i bästa möjliga ljus.

Cierzo och Horizonts Hazy DIPA Heavyweight är som en bra kamp: hårdslående, spännande och så underhållande att du knappt kan få nog av den.