just in time - hazy pale ale

Just In Time är en serie humletunga brygder från Cierzo Brewery som hyllar god tajming. Det finns knappast en bättre känsla än att vara på rätt plats vid rätt tidpunkt, eller när saker händer dig i exakt rätt ögonblick. När sömnlöshet råkar sammanfalla med en natt med stjärnfall, när morgonkaffet tar slut och de bästa espressobönorna plötsligt är på rea, när vi glömmer vår plånbok och hittar två euro till bussen i fodret på vår jacka, när det oupphörliga regnet slutar kort precis när vi slutar jobbet och kommer hem med torra fötter, eller när pizzerian runt hörnet provar en ny typ av pizza vid exakt rätt tidpunkt när vi känner oss särskilt äventyrliga – antalet potentiella lyckliga sammanträffanden och perfekt tajmade händelser är oändligt!

Just In Time finns i många olika versioner, men här vill vi presentera versionen med humlesorterna Bru-1 och Cascade. Liksom sina motsvarigheter levererar även denna brygd en mild alkoholhalt på 4,5 % och en mild beska på 20 enheter. Trogen sitt namn hälls Hazy Pale Ale upp i glaset i en tätt grumlig ockragul färg och bär ett lätt tonat skum i sin naturligt grumliga kropp. Smakprofilen består av kryddig tallkåda, saftig citrusfrukt och nyskördade gröna humlekottar.

Precis lagom för nu!