jak w dym

Vintertid är bockölstid, men om det var upp till oss skulle det vara bockölstid när som helst. Vi är stora fans av handgjorda starköl som blåser våra sinnen med sin intensiva variation av aromer, värmande procentsatser och delikat designade smakvärldar.

Ett underbart exempel på öl av den här typen är Jak W Dym, en mörk, tät och speciell Rauchbock som, även om den kommer från Polen, faktiskt påminner om en helt annan plats. När de skapade sin Rauchbock inspirerades bryggarna på Pintabryggeriet av de ovanliga ölen från Bambergs bryggeri. Bambergbryggeriet Schlenkerla är ett av få bryggerier som fortfarande maltar sitt eget korn. Det grodda säden torkas över aromatisk bokrök och får i denna process sin underbart rökiga smak. Denna speciella malt smaksätter också Pintas Jak W Dym och ger den starka bocken det där något extra.

Den polska rökta bocken med Bamberg-touch flyter in i glaset i en härligt mörk mahognyton och bär en handsbredd av hasselnötsbrunt skum på den skimrande kopparröda kroppen. En makalös doft av rökt skinka, lägereld, rågbröd och kola fyller näsan och får dig att se fram emot första klunken. Detta avslöjar en fyllig öl med ännu mer rök, skinka, kola och brödiga toner i smaken.

Jak W Dym — Som insvept i rök!