könig ludwig weissbier dunkel

Lätt veteöl är ett nöje i sig, men personligen njuter vi ännu mer av den mörka versionen av den bayerska klassikern. Det mörka veteölet kombinerar de traditionella aromerna av mogen banan och kryddig kryddnejlika med mjuka karamelltoner, en hint av choklad och mild rostad malt - en speciell behandling för alla som älskar malt.

En anständig representant för denna kategori kommer från Schloßbrauerei Kaltenberg: Deras König Ludwig Weissbier Dunkel rinner in i glaset i ett häpnadsväckande lätt kopparguld, men levererar ändå hela sortimentet av ädelrostade aromer. Från den ståtliga kronan av elfenbensfärgat skum stiger en lockande doft av kola, kakao, rostade korn och ugnsfärskt bananbröd. Den första klunken avslöjar en kraftfull kropp med en krämig munkänsla. Smakprofilen består av fullt mogen banan, krämig kola, delikat smältande mjölkchoklad, en hint av krydda och fyllig rostad malt. Den kraftfulla sötman dämpas av en härlig rostad beska, som sitter kvar på tungan länge och får dig att vilja ha en flaska till.

Om du vill servera König Ludwig Weissbier Dunkel till en passande rätt är det bästa alternativet den klassiska vita korven eller ungosten: vetets krämiga sötma och dess tunga fruktighet harmoniserar underbart med färska, lätt mogna ostar.