idyllabfuhr - triple neipa

Idyll är ett ord som beskriver ett enkelt, fridfullt liv. Det frammanar vanligtvis en bild av lantlig harmoni långt ifrån kaos, stress och urbant jäkt och vimmel. Man föreställer sig små byar med en handfull korsvirkeshus, muntert porlande bäckar, blommande ängar, milda dalar, skuggiga, smaragdgröna skogar, katter som sover framför kakelugnar, träbord täckta med sylt, hembakat smör och stenugnsbakat bröd, mormors marmorbundtkaka, doften av nybryggt kaffe och det sprudlande kvittret från färgglada sångfåglar – ren idyll!

Atelier Vrai är inte förtjust i den här typen av kitsch och fred och kärlek. Bryggarna har alla möjliga dystopiska idéer och postapokalyptiska världar som surrar genom deras huvuden, och de delar dem med oss genom att förvandla dem till majestätiska ölkreationer. Ett av dessa mästerverk är Idyllabfuhr – en Triple New England IPA som tar en nästan cynisk (men mycket smakrik) titt på den idylliska och ideala världens nedgång. Smaksatt med Mosaic, Nelson Sauvin, Riwaka och Sabro-humle når brygden en fantastisk alkoholhalt på 9,4 %. En trio av korn-, havre- och vetemalt skapar en greppig, stabil textur som omsluter gommen med en mjuk, sammetslen textur.

Atelier Vrais kallhumlade Idyllabfuhr kombinerar jordig syrlighet med ljusa druvor, vitt vin, kokosnöt, tropiska frukter, citrusskal, tallkåda och en krämig antydan av karamell för att skapa en öl som låter dig glömma den annalkande undergången för några läckra stunder.