Palim Palim är den onomatopoetiska beskrivningen av ett ljud som länge har glömts bort. Förr fanns det en lanthandel i varje liten stad, ofta kallad hörnbutik. Dessa små butiker sålde ett varierat utbud av vardagsartiklar. Den som ville köpa äpplen, pennor eller mopp gick till moster Emma och möttes av dörrklockans glada ”Palim, palim”. En legend om tysk kabaré tog upp detta ljud i en sketch och implanterade Palim Palim i tyskarnas minne för alltid.
Hamburgkillarna från bryggeriet ÜberQuell har inget med kolonialvaror eller kabaréer att göra, men de fann namnet så pass resonans att de genast tänkte på en öl till det. Palim Palim från ÜberQuell är en pale ale som imponerar med en extraordinär smakkombination: färsk citrusfrukt möter krämig karamell!
Palim Palim presenterar sig i en frestande, lätt grumlig bärnstensfärgad ton i glaset och utstrålar ett underbart potpurri av dofter så fort du häller upp det. Smöriga, söta popcorn möter uppfriskande citrusfrukter och en subtilt bitter, lekfull blommig humleton. Den initiala smaken följer det första intrycket och avslöjar en medelviktig kropp med mild kolsyra. På tungan möter färska, saftiga citroner syrlig grapefrukt, smörsmörjda kolapopcorn och en hint av solmogen apelsin.
ÜberQuells Palim Palim Pale Ale är en harmonisk ale som är så känsligt komponerad och elegant balanserad att den utan tvekan kan komma från England, ales hem.
ÜberQuell BrauwerkstättenVatten, kornmalt , vetemalt , humle, jäst
