jopen non - ipa alkoholfri

Under lång tid var alkoholfri öl ett nödvändigt ont som bryggerier var tvungna att brottas med för att möta sina avhållsamma kunders behov. Tyvärr var dessa alkoholfria brygder förr oftare dåliga kompromisser än verkliga alternativ till de alkoholhaltiga klassikerna. Alkoholen avlägsnades med hårda, smakskadliga metoder, och slutresultatet blev oftast en intetsägande imitation av den ursprungliga brygden. Detta förändrades drastiskt när bryggerierna upptäckte jäststammar som jäser och endast producerar en minimal mängd alkohol.

Jopen-bryggeriet använder även denna jäststam till sin allra första alkoholfria öl. Deras Jopen Non IPA är en överjäst läckerhet med hela 40 IBU och en fjäderlätt 0,5% ABV. Under medeltiden gjordes alla brygder i Amsterdamförorten Haarlem med korn, vete och havre. Jopen bygger på denna historiska tradition och baserar sin India Pale Ale på denna trio av sädesslag, vilket ger en robust kropp och en solid motpunkt till den generösa mängden humle. Jopens Non IPA är en saftig, fruktig brygd med mjuka sädesslag, perfekt balanserad beska och en lätt kropp. Den presenterar sig i en klar orange-gyllene färg i glaset och bildar ett litet skumhuvud av flyktigt, vitt skum.

Nu väntar en ny era av läckra, alkoholfria öl!