Alkoholfria öl
Havet utan fisk? Ljus utan el? Öl utan alkohol?
Behöver det ena det andra? – Nej, inte nödvändigtvis.
Alkoholfria öl blir mer och mer populärt. Logiskt nog är de ännu inte lika högt värderade av befolkningen som andra ölstilar, även om allt fler små hantverksölbryggerier och mikrobryggerier prövar lyckan med en alkoholfri öl.
Öl kan smaka gott även utan alkohol! Detta bevisas till exempel av Kehrwiede r kreativa bryggeriet med sin ü.NN IPA , som är den första alkoholfria IPA i Tyskland. En alkoholfri öl behöver inte offra någon smak smakmässigt. Med maltiga, söta, kola, även bittra och fruktiga aromer kan "alkoholfria" smaker imponera, precis som andra ölstilar med alkohol. De kan drickas mycket snabbare – utan att bli fulla – och släcka törsten optimalt, vilket är en klar fördel gentemot andra ölsorter.
Lätta sommarrätter passar perfekt till den här typen av öl, som grillad kyckling, en uppfriskande sallad och äppelstrudel med vaniljsås som efterrätt.
